残すところ

今年も残すところあとちょっと。
思えば、3.11の東日本大震災では日本中が悲しみに暮れました。
けれどその悲しみの中で、私たちは「絆」の大切さに気付くことができました。

2011年、皆さんのステキな笑顔に出会えたことに感謝・感謝








生徒の皆さん、一年間ありがとうございましたm(_ _)m
どうぞ良いお年をお迎えください。



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●東日本大震災〜私たちにできること〜
電力供給が大幅に落ち込んでいます。より一層の節電に協力しましょう。
謝った情報を発信せずに、信頼できる情報源で真偽を確かめましょう。

今年最後の教室です

明日、12/25（日）は今年最後の教室です。
入門は11：30から「羽根」・一般は14：00から「タツノオトシゴ」をレッスン♪
会場はいつも通り、フォーラム南太田2Fの生活工房。

生徒の皆さん、気をつけていらしてくださいね〜(^^)/

なお、1/7（土）の入門コース「四海巻き」は定員に達しましたので
締め切りとさせていただきます。
たくさんのお申し込み、ありがとうございましたm(_ _)m



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クリスマス・スペシャル

↑メリ〜クリスマス！

12/17（土）、冬の１day講座「クリスマス・スペシャル」を開催しました。
会場となったフォーラム南太田には、ケーブルテレビのJ：COM（ジェイコム）さんが
取材に来てくださって、と〜〜〜っても楽しい教室になりました！



寿司ノエル、美味しかったな〜♪
リポーターさん、キレイだったな〜♪
サンタクロースの飾り巻き寿司、かわいかったな〜♪
もうね、当日は色んなことがあったので何からお伝えすればいいのやら…
よしっ！
こうなったら、時間を追ってどんどんレポートしちゃいましょう！



11：30、午前の教室がスタート。
レシピはクリスマスケーキみたいなお寿司、「寿司ノエル」。
講師は トナカイ リョウコ先生です。



12：10、ノエルの実習も佳境に入ってきました。
リョウコ先生も生徒さんの調理台を回って、丁寧にアドバイス。
でもね先生、赤い角がちょっと邪魔なんですけど（笑



12：30、J：COMさん１回目の中継。
リポーターは、笑顔がとってもステキな佐々木麻衣さん。
「私は今、飾り巻き寿司教室に来ていま〜す！」



12：45、２回目の中継。
「それでは、先生にお話しを伺ってみましょう！」
「続いて、生徒さんにもお話しを伺ってみましょう！」
インタビューを受けたのは、チカコ先生と生徒のＴさん。
お二人とも、飾り巻き寿司の楽しさを元気よく伝えてくれました



12：55、３回目の中継に備えてヒロコ先生がトランシーバー装着！
こういうのって、よくテレビで見かけますよね。
ほら、音声さんが出演者の腰に巻いてたりするじゃないですか？
いいな〜ヒロコ先生、ちょ〜うらやましい（≧∇≦）！



13：05、３回目の中継。
「それでは、私もサンタクロースの飾り巻き寿司に挑戦してみます！」



13：23、４回目の中継。
「ご覧ください！とってもかわいいサンタさんが完成しました〜！」
「それでは、皆さん。来週の放送もお楽しみに♪バイバ〜イ！」



13：24、無事にすべての中継が終了しました。
リポーターの佐々木さんを囲んで記念撮影、ハイ・チーズ(^^)



13：25、ヒロコ先生と佐々木さんが仲良く調理再開。
こうしてると、なんだか仲のいい母娘みたい♪
先生も生徒さんもテレビクルーの皆さんも、お茶を飲みながらしばし談笑。
名残は尽きませんが、J：COMさん「撤収！」。



14：00、午後の教室がスタート。
でも、その前に、、、
今回の教室で、見事「ポイントカード21」を完全制覇されたＴさんの表彰式♪
盛大な拍手の中、チカコ先生から記念品を贈呈しました。
ポイントカードについて：http://kazarisushi.sblo.jp/article/50463045.html

さぁ、いよいよ本日のメインイベント！
中継にも登場した、飾り巻き寿司「サンタクロース」に挑戦です！



14：35、サンタクロースの実習中。
う〜ん、やっぱりこのレシピは難しい！
先生のアドバイスは、忘れないうちにレシピにメモしておきましょう。



15：05、いよいよ先生の作品に包丁が入ります。
さぁ、どんなサンタさんがお顔を見せてくれますでしょうか？



15：10、サンタクロースの完成で〜す！
パチパチパチパチッ！
さぁ、生徒の皆さんも最後の仕上げですヨ！



15：20、教室のあちこちから歓声が上がり始めました♪
ステキな作品とステキな笑顔で、ハイ・チーズ(^^)

…

以上が、12/17（土）に開催されたクリスマス・スペシャルのレポートです。
本当、色んなことがあって大忙しの一日でした（汗

それにしても、J：COMの佐々木麻衣さんはカメラが回っていても回っていなくても
いつもニコニコされていて、横浜教室一同すっかりファンになっちゃった
今回の取材を通して、飾り巻き寿司の楽しさを多くの人に伝えていただいた
J：COM湘南とJ：COM横浜の皆さんには、感謝・感謝です。

あ、そうだ！
今回放送された番組のことをご紹介しなくちゃいけませんでした（汗
え〜と、番組名は「Hometown Weekend（ホームタウン・ウィークエンド）」。
J：COMチャンネル(デジタル11ch)で毎週土曜日12:30〜13:24に生放送されている
TEMIYANさんと神田有希子さんが司会をつとめる、地域情報番組です。
放送エリアは、、、
横須賀・葉山・逗子・三浦・藤沢・茅ヶ崎・寒川・横浜市中区・西区・南区・磯子区。
なんでも、J：COM湘南・横浜さんでは月〜金の「夕なび湘南〜横浜」という帯番組に
かなり力を注いでいて、土曜日はそのダイジェスト版なんですって。
J：COMについてご興味のある方は、ぜひホームページをご覧くださいネ♪
J:COM / J:COM横浜

…

さて、この時期はどこもかしこもクリスマスモード全開！といった趣ですが
横浜教室はひとあし早く、お正月モードに突入します。



12/22（木）、午後２時からフォーラム南太田で「鏡餅」をレッスンします。
う〜ん、今から楽しみだな〜♪
生徒の皆さん、次回も楽しい教室にしましょうね〜(^^)/



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出張教室レポート（12/14）

母さん、事件です！
テ・テ・テ・テレビの取材が来ましたー(≧◇≦)！
教室、生中継されちゃったヨ！



昨日、フォーラム南太田で開催された冬の１day講座「クリスマス・スペシャル」。
なんとそこに、ケーブルテレビのJ：COM（ジェイコム）さんが取材に来てくれました！
いや〜、ドキドキしたな〜も〜。
取材の様子や教室の模様は改めてUPいたします。
どうぞ、お楽しみに〜(^^)

でね、今日は、先日開催された出張教室の様子をご紹介♪



12/14（水）、小雨のパラつくあいにくのお天気の中、出張教室に行ってきました。
教室は、川崎市立今井中学校の調理室です。
チカコとチヒロ、名付けて「千と千尋」のコンビが川崎初上陸！



校舎はと〜っても立派で清潔感があり、居心地のよい雰囲気。
キ〜ンコ〜ンカ〜ンコ〜〜ン♪
キ〜ンコ〜ンカ〜ンコ〜〜ン♪
チャイムの音を聞いていると、なんだか学生に戻った気分になっちゃいます（笑


↑4F調理室からの眺望。見晴らし抜群です！

さて、今回は30名の生徒さんに集合していただきましたが、、、
「生徒」と言っても、中学生じゃございません。
今井中学校にお子さんが通学している、PTAのお母様たちとレッスン・レッスン♪


↑レシピはお馴染み、飾り巻き寿司「バラ」

飾り巻き寿司は初挑戦です！というお母さんがほとんどでしたが、
バラはとっても簡単なので教室は終始リラックスムード♪
皆さん、楽しそうに実習されています。
包丁を入れて、鮮やかなバラの花が姿を現すと教室は大歓声に包まれました。



う〜ん、やっぱりバラはいつ見てもキレイですね〜！
調理台にはたくさんの花が咲いて、まるでお花畑みたいでした。
生徒さんもご自分の作品を携帯のカメラでパシャリ♪


↑ステキな作品ができあがりましたネ(^^)

教室はとってもスムーズに進んだので、ちょっと実習の時間が余っちゃった。
それに、ピンク色のご飯を作るために用意したおぼろも余ってる。
あれ？こんなところにキュウリがいっぱい。
そうだ！藤の花だ！


↑ちょっと嬉しいプラス・ワンレッスンは「藤の花」

余った時間に余った食材で、プラス・ワン。
まが玉型にするのがちょっと難しかったですけど、
巻きすの使い方の練習にはピッタリだったと思います。



最後は、今回の企画をプロデュースしてくださった成人委員の皆さまと記念撮影♪
朝早くから準備をしていただいた委員の皆さま、どうもありがとうございましたm(_ _)m
特に、準備から撤収まで細やかなお心遣いで講師陣をサポートして下さったMさんと
ハキハキと元気よく先頭に立ってご活躍されていたYさんに感謝・感謝。

朝は小雨交じりだったお天気も、教室が終了したお昼頃には回復
きっと、子供たちにも負けないくらいキラキラしたお母さんたちの笑顔が、
雨雲を吹き飛ばしちゃったんだと思いま〜す(^^)/



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うさぎ

明日、12/17（土）は待ちに待ったお教室♪
冬の１day講座「クリスマス・スペシャル」を開催します。
午前は「寿司ノエル」・午後は「サンタクロース」と、ちょ〜クリスマスモード！
会場はいつもの通り、フォーラム南太田2Fの生活工房です。
生徒の皆さん、明日も楽しい教室にしましょうネ(^^)


↑飾り巻き寿司「うさぎ」

さて、本日は12/10（土）一般コースの教室レポートをお届けします。
たくさんの生徒さんがフォーラム南太田に集合してくださり、
リョウコ先生と一緒に「うさぎ」を楽しくレッスンしました。


↑先生、よろしくお願いしま〜す(^^)

ピンクと白の酢飯を、それぞれ指定のグラムに小分けにします。
はかりを使う作業はちょっと大変ですけど、みんな頑張って！



ご飯を分けてしまえば、あとの調理はとってもスムーズ♪
パーツを作って組み立てて…
さぁ、先生の調理台に集合！


↑どんな作品が顔を出すのか楽しみだな〜



かわいいウサギさんがお目見えすると、大きな歓声と大きな拍手！
パチパチパチパチッ！
先生も生徒さんも、教室はみ〜んな笑顔・笑顔(^^)

それでは皆さんも、最後の仕上げをお願いしま〜す。



わ〜、とっても上手に巻けましたね〜。
なんだか今更ですけど、巻き寿司でウサギさんってスゴイかも。
飾り巻き寿司をご存じない方が見たら、ビックリしちゃいますヨ♪


↑海苔パンチで空けた目玉をつけて、完成で〜す！



今回も、ステキな作品とステキな笑顔に出会うことができました。
ご参加いただいた生徒の皆さん、どうもありがとうございますm(_ _)m
明日もみんなで楽しい教室にしましょうね〜(^^)/



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