2012恵方巻教室

横浜は今週も厳しい寒さが続いています。
北海道から東日本の日本海側では記録的な大雪が懸念されているようですし、
本当に、暖かい春が待ち遠しいですね。


↑2012簡単・恵方巻き

さて、本日は1/28（土）にフォーラム南太田で開催された恵方巻教室のご報告。
20名を超える生徒さんと、楽しくレッスンいたしました(^^)
今回講師を務めるのはチヒロ先生です。
先生、よろしくお願いしま〜す♪



まずは先生の調理台に集合して、お手本を見学しましょ…
あれ？酢飯作ってる？
もう授業は始まってるはずなんだけどな〜(◎_◎)？



あ、そうか！
今回の教室では特別に「おいしい酢飯の作り方」のレクチャーがあったんだ♪
せっかくだから、先生のお話を聞いてみましょう。
「お酢をご飯に混ぜる時は、うちわで扇（あお）いじゃダメですよ〜」
「扇ぐのは、お酢とご飯がしっかりなじんでからにしましょうね〜」
う〜ん、なるほど〜。

そして、このあとさらに嬉しいサプライズ♪
下ごしらえが必要な食材についても、先生方が個別にレクチャーしてくれました！



ヒロコ先生は、厚焼き玉子でしょ。
リョウコ先生は、油揚げ。
チヒロ先生は、高野豆腐でしょ。
チカコ先生は、かんぴょう。


↑先生のお話は、忘れないうちにメモ・メモ（汗

生徒さんにご自宅でも恵方巻きを巻いてもらおう！というコンセプトのもと
まさに、横浜教室の総力をあげた完全サポート体制。
酢飯の作り方や食材の下ごしらえのレクチャーは初の試みでしたが、
生徒さんにはとても喜んでいただけたようです(^^)



さて、それではいよいよ恵方巻きの実習が始まります。
先生のお手本を見て、レッスン・スタート！



厚焼き玉子・高野豆腐・かんぴょう・きゅうり・マグロ・エビ・ししゃも卵、
7つの食材を油揚げでクルリと巻いて、あっという間…



2012簡単・恵方巻きの、完成で〜す！
パチパチパチパチッ！

いや〜、それにしてもとってもキレイな断面に仕上がりました♪
エビのしっぽが飛び出していて、ゴージャス感もＵＰ
見た目も味も、間違いなし！の自信作。
今回教室に参加できなかった皆さんにも、このレシピでぜひ
恵方巻きにチャレンジしていただきたいな〜

…と、言うことで。

本日、横浜教室のホームページで恵方巻きレシピを完全公開！
2012簡単・恵方巻きレシピ
ご興味のある方は、ぜひご覧になってみてくださいネ(^^)/



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テレビが来たゾ！

1/28（土）、フォーラム南太田で冬の1day講座「2012簡単・恵方巻き」を開催。
節分にあわせて、「恵方巻き」と「オニ」をレッスンしました♪
とってもとっても、と〜〜〜っても楽しい教室でしたヨ(^o^)



そんな楽しい教室に、、、

なんと！テ・テ・テ、テレビの取材が来ちゃいましたーーー(≧◇≦)！
しかも、地元・テレビ神奈川「tvk」です！
♪v(≧∇≦)v ♪イ〜〜〜ッヤッホ〜〜〜〜〜イ♪



いや〜、tvkの取材なんて興奮しちゃいます！
この気持ち、神奈川県民のあなたならご理解いただけるかと。

神奈川県以外の読者の方にtvk（ティー・ビー・ケー）を説明するとしたら？
う〜ん、そうだな〜
街を歩いていて「tvk」って聞こえたら、肩がピクッ！としちゃう人が県民の80％。
街を歩いていて「tvk」って聞こえたら、おもわず振り返っちゃう人が県民の20％。
つまり、神奈川県民なら必ずレスポンスが得られるという統計でゴザイマス（笑

今回、アナウンサーの細木美知代さんが飾り巻き寿司に初挑戦！
恵方巻きの実習にもご参加いただきました♪
なお、この模様は2/3（金）お昼のワイド番組「ありがとッ！」で放送予定です。
皆さん、ぜひチェックしてみてくださいネ。


↑細木アナウンサーの作品の出来映えは!?番組をお楽しみに〜(^^)/



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明日は教室♪

明日1/28（土）、フォーラム南太田で冬の1day講座を開催します。
11：30から「恵方巻き」・14：00から「オニ」をレッスン♪
う〜ん、今から楽しみだな〜(^^)



お陰さまで、午前・午後ともたくさんの方にご参加いただく予定ですので
受付はとってもと〜っても混雑すると思います。
ほら、横浜教室の受付ってちょっとノンビリしてるから（笑
生徒の皆さんには、10分前にはご来場いただけたら助かりますm(_ _)m


↑フォーラム南太田は京浜急行「南太田駅」から徒歩2分40秒

当日、会場が分かりづらい場合は以下の携帯電話までご連絡ください。
TEL[phone]
それでは、教室でお待ちしてま〜す(^^)/



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満員御礼

お知らせです。
1/28（土）AMの「恵方巻き」は定員に達しましたので、
お申し込みを締め切らせていただきます。
たくさんのお申し込み、ありがとうございましたm(_ _)m


↑飾り巻き寿司「オニ」

なお、14：00からレッスンする「オニ」は5名ほど空席がございます。
受講をご希望の方は、お早めにお申し込みくださ〜い(^^)/



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来週は恵方巻教室♪

横浜は昨夜からみぞれ交じりの雪が降っています。
積雪はなさそうですが、外出時には転ばないように気をつけましょう。

さて、飾り巻き寿司。

今日はね、教室の宣伝をしようと思います。
簡単に言うと「1/28（土）の教室にみんなおいでよ♪」ってことです（笑



いよいよ「2012簡単レシピ・恵方巻き教室」の開催が近づいてまいりました。
1/28（土）、「恵方巻き」と飾り巻き寿司「オニ」をレッスンします♪
実は、今年はひと味違う教室になりそうなんです(^^)
今回の特徴はズバリ！「おいしい酢飯の作り方」レクチャー！


↑午前の教室では先生が酢飯の作り方を実演してくれます

せっかく恵方巻きの簡単レシピをレッスンしていただくんですから、
生徒の皆さんが、ご自宅で折にふれ巻き寿司を楽しんでいただけるように
横浜教室が全面的にバックアップしちゃいます♪


↑去年は横浜らしくバラの恵方巻きに挑戦しました

お陰さまでたくさんのお申し込みをいただき、残席は残りわずか。
25名の定員に対し、午前の恵方巻きは残席5名・午後のオニは残席8名です。
どちらも受講いただいた方には、もれなく「巻きす」をプレゼントいたしますので、
恵方巻きや飾り巻き寿司にご興味のある方は、この機会に是非ご参加ください。
冬の1day講座「2012簡単レシピ・恵方巻き教室」

はい、宣伝終了〜。
それでは皆さん、良い週末をお過ごしくださ〜い(^^)/



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