お正月用の飾り巻き寿司「鏡もち・羽根」を学習。
とっても楽しかった当日の模様は、次回ＵＰしま～す♪
さて、茨城県。
12/19（日）13：00～、日立シビックセンターで開催された
親子料理教室の模様をレポートしちゃいます♪
まずは、谷田部先生・吉田先生によるデモンストレーション。
用意されたパーツをあっという間に組み立てていく両先生…
↑なにができるんだろう？
完成したのは「鏡もち」と「雪だるま」でした。
これって、どっちも同じ形？
、、、かと思いきや、実はひと工夫。
鏡もちに比べて、雪だるまの方が丸い形をしてますよね♪
さすがは両先生、あうんの呼吸でグッジョブです。
集まってくれた19名の子供たちも、先生の早技にビックリ！
そして、いよいよ子供たちの調理タイムがスタート♪
今回みんなに挑戦してもらったのは、先日の横浜教室でも大好評だった
クリスマス用巻き寿司「ブッシュ・ド・寿司ノエル」です。
阿部先生のお話をしっかり聞いて、お母さんと一緒に調理を進める子供たち。
調理中は、男の子も女の子もとっても真剣な眼差し…
親子教室ではいつも「子供たちの集中力」に感心させられます。
あ、実は今回のレシピ、横浜教室で学習したものとちょっと違うんでした。
子供たちが大好きな「マッシュドポテト」が入ってます♪
↑クリスマス用巻き寿司「ブッシュ・ド・寿司ノエル」
マッシュドポテトを入れたことで、クリーミーな味わいがプラスされました。
鶏そぼろ・卵・生ハム・チーズ・きゅうり・パプリカ・インゲン…
う～ん、デリシャス！
さてさて、教室ではみんなも無事に寿司ノエルを完成させたようです。
親子教室はこれで終了…
ではなく、次は飾り巻き寿司「うさぎ」を巻いちゃいます！
↑お母さんと一緒だとお料理も楽しいね♪
来年の干支「うさぎ」は、とってもカワイイので横浜教室でも人気のレシピです。
先生たちは各テーブルを回って、子供たちに細かくアドバイス。
包丁を入れたあと、専用パンチであけた海苔で目をつけてあげたり
おぼろをあしらって、ほっぺたをピンク色にしてあげたり…
子供たちの集中力は最後まで途切れることなく、
調理台にはと～ってもかわいいウサギたちが並びました。
↑飾り巻き寿司「うさぎ」
今度こそ本当にお疲れ様でした♪
今回もたくさんの子供たちの笑顔に出会えて、とっても嬉しかったです。
生徒の皆さん、ご自宅でもレシピを参考に飾り巻き寿司に挑戦してみてください！
↑シビックセンターのお姉さんたちと一緒に、パチリッ！
いや～、親子教室って、本当にいいもんですね♪
…
教室終了後は、ヒタチスターライトイルミネーション2010を見学。
冬の澄んだ夜空にきらめくイルミネーションはとってもキレイでしたヨ。
いや～、出張教室って、本当にいいもんですね♪
…
１年の締めくくりに、こんなにステキな教室を
お手伝いさせてもらえてとっても幸せでした。
生徒の皆さん＆スタッフの皆さま、どうもありがとうございました。
どうぞ、良いお年をお迎えくださいm(_ _)m
