3月3日は、季節の行事の中でも特に華やかな「ひな祭り」。
雛あられやひし餅のパステルカラーが、春の風を運んでくれるようです。
2/26（土）の教室では「おひな様＆お内裏様のW（ダブル）巻き」を学習。
「W巻きってなんじゃらほい？」っていう方のために説明すると…
一本の巻き寿司のこっち側がおひな様であっち側がお内裏様で、、、
う〜ん、やっぱり説明するの難しいな〜（汗
あ、そうだ！
そしたら先生に見せてもらっちゃいましょう！
先生、よろしくお願いしま〜す♪
えっと、包丁を入れると片側はピンク色の「おひな様」ですよね。
でね、もう片側は緑色の「お内裏様」。
一本の巻き寿司で2つの絵柄ができるなんてスゴイでしょ♪
飾り巻き寿司には、この他にも色んなW巻きがありますけど
一番ビックリしたのはカタツムリと梅の木の組み合わせ。
皆さん、信じられますか！この２作品がW巻きですよ？
どうやったらこんなことができるのかよく分かりません…
機会があったら、また先生方に巻いて見せてもらおうと思います。
さて、教室ではひろこ先生のお手本が間もなく完成するようです。
包丁を入れて、おひな様が姿を現すと教室は大歓声に包まれます♪
そして、生徒の皆さんもお手本を忘れないうちに調理再開！
飾り巻き寿司初挑戦の生徒さんもたくさんお見えでしたが、
先生方からアドバイスを受けて上手に巻いてらっしゃいます。
おひな様の扇とお内裏様の笏（しゃく）をきゅうりで飾り切りして作品が完成！
これで教室は終了〜、、、
と、思ったらなんと今回は特別にプラスワンレッスン♪
ひな祭りには欠かせない「ひし餅」を酢飯で作っちゃいます。
菱形の型にサランラップ、あとはピンク・白・緑の酢飯を三層に詰めるだけ。
ね、とっても簡単でしょ？
ピンク色のご飯にはおぼろ・緑色には青じそを混ぜてあるので、Good Taste♪
型に子供用のリンゴジュースの紙パックを使っているのが裏技です(^^)
教室終了後、いつものようにみんなで集合写真をパチリッ！
ステキな作品とステキな笑顔に溢れた、とっても楽しい教室でした♪
次回、3/12（土）に横浜市技能文化会館6Fで開催する教室では
11：00〜「うさぎ」・13：30〜「パンダ」を学習します。
生徒の皆さん、次回も楽しい教室にしましょうね〜！
教室のお申し込み・お問い合わせは…
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飾り巻き寿司横浜教室事務局
TEL 045-253-3153
FAX 045-252-1155
Eメール：info@kazarisushi.com
ホームページ：http://www.kazarisushi.com/
