↑飾り巻き寿司「バラ」
先週の土曜日、飾り巻き寿司「入門コース」がいよいよスタートしました！
20名を超える生徒さんに集合していただいて「バラ」を実習。
…え？どんな教室だったのかって？
えっとね〜、、、
チョー楽しかったです(^o^)♪
↑ステキな作品とステキな笑顔で、ハイ・チーズ！
それでは、当日の様子をちょっとレポートいたしますネ♪
と、いいながら実は、最初だけ写真を撮り忘れちゃったんですけど、
今回は入門コースということで15分間の「座学」がありました。
飾り巻き寿司で使う調理器具や食材について、先生が丁寧に解説してくれます。
生徒の皆さんは、メモをとりながら真剣に耳を傾けておりました。
15分の座学を終え、いよいよ実習に入ります。
フォーラム南太田２Fの生活工房も、20名を超える生徒さんでほぼ満員。
入門コースの教室を担当されるのは、チカコ先生です。
上の写真ではちょっと見つけづらいですね…
今日は先生、オレンジ色のシャツを着てるんだけど…
これじゃまるで「ウォー○ーを探せ！」してるみたいだな〜（笑
ほら、チラッと見えるでしょ？
オレンジ色！
生徒さんがたくさんいらして、先生が埋もれちゃってます…
確保！！！
いや〜、やっと見つかりました（笑
そんな
バラは、飾り巻き寿司の中でも一番スタンダードなレシピなんです♪
二枚に重ねた薄焼き卵の上に、ピンクのご飯やタラコ・紅ショウガを
ランダムに配置してパーツを作ったら、ぐるりと組み立て。
飾り巻き寿司の作り方は「パーツを作る」→「組み立てる」でしたネ。
入門コースですから、もちろん飾り巻き寿司初挑戦の方が多いのですが、
横浜教室には先生がたくさんいるから心配ご無用(^^)/
巻きすの使い方のコツなど、丁寧に教えてもらえちゃいます。
さぁ、いよいよ包丁が入りますヨ！
実習開始から40分、とっても簡単な「バラの飾り巻き寿司」完成で〜す！
やっぱり、包丁を入れる瞬間が飾り巻き寿司のハイライトですよネ♪
チカコ先生も生徒さんと一緒にこの笑顔(^o^)
それでね、教室が無事に終わって一息ついているチカコ先生に
「オレンジ色のシャツ、ビビットでステキですね♪」って言ったら
「ううん、これオレンジ色じゃないの。」って言うんです。
「(￣△￣；）エッ・・・？じゃあ何色ですか？」って聞いたら、、、
「だいだい色」だって。
…同じじゃん（笑
なにはともあれ、初開催となった「入門コース」も大成功！
次回は6/25（土）に「カエル」を学習、するのですが…
6/25（土）・7/9（土）の入門コースは早くも定員に達してしまいました。
定員に達した後にお申し込みをいただいた皆さま、本当にゴメンナサイ（汗
９月から始まる「秋の教室」でも、全４回の入門コースが開催されますので
ぜひ、そちらにご参加いただきますようお願いいたしますm(_ _)m
なお、7/23（土）に横浜市技能文化会館で開催される「ハート」は
まだ５名ほどお席の余裕がございます。
飾り巻き寿司にご興味のある方は、お早めにお申し込みくださ〜い！
教室のお申し込み・お問い合わせは…
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飾り巻き寿司横浜教室事務局
TEL 045-253-3153
FAX 045-252-1155
Eメール：info@kazarisushi.com
ホームページ：http://www.kazarisushi.com/
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