ジェリービーンズやマーブルチョコレートを添えて写真を撮ったら
こんなにポップな雰囲気になっちゃいました♪
↑飾り巻き寿司「スマイル」
う〜ん、どう見てもお寿司には見えませんネ（笑
それでは、教室の様子をちょっと覗いてみましょう♪
入門コースは15分の座学から！のはずが、今回はほんの５分で終了。
なぜかと言いますと、今日は飾り巻き寿司には欠かすことのできない
デジタルスケールの使い方を重点的に学習するからなんです。
デジタル・・・ってなんじゃらほい？という方のために…
えっと、デジタルスケールっていうのは調理用の「はかり」のことなんです。
それなら横文字を使わないで、最初から「はかり」って言えばいいのに！って
怒られちゃいそうですけど、こればっかりは仕方ありません。
だってさ、覚えたばかりの言葉は使ってみたくなるものでしょ？（笑
さて、教室では生徒さんが、そのデジタルスケールを使って
300gの黄色い酢飯をレシピ通りに細かく分けています。
↑机の上は黄色いご飯でいっぱい
皆さんスムーズに計量を終えて、本格的に調理スタート！
まずは、チカコ先生のお手本を見てしっかり覚えましょう。
途中で分からないところがあっても、先生方がサポートしてくれるの安心です♪
こうして、１時間ほどで見事なスマイルが完成！
飾り巻き寿司初挑戦の生徒さんも大勢いらっしゃいましたが
皆さん、と〜っても上手に巻いていらっしゃいましたヨ♪
もうね、先生も生徒さんもみんな笑顔だから、教室中がスマイル・スマイル！
大盛況だった今回の入門コースも、こうして無事に終了しました。
ご参加いただいた皆さん、当日はお疲れ様でしたm(_ _)m
入門コースでスマイルを学習していただいたら、もう怖いモノなし！
なんたって、上手にデジタルスケールを使えるようになりましたもんネ♪
一般コースのどんなレシピだって、へっちゃらです。
秋の教室で、みなさんにお会いできるのを楽しみにしてますよ〜(^^)/
…
あ、それから。
今日は覚え立てのキーワード「デジタルスケール」を、多用してしまった感あり。
若者風にいうと、ヘビーローテーションって感じなんでしょうか？
でもね、次回からは「はかり」って呼ぶようにしようと思うんだ。
だってさ、デジタルスケールだと長いし分かりづらいですもんね。
それに何と言っても…
自分、日本人ですから<(￣＾￣)>
やっぱり、ムリに横文字を使っちゃいけません。
正しい日本語を使わなきゃ！
もう二度と…
ウキウキ気分でノリノリガンガン、デジタルスケールヘビーローテーション♪
なんてことがないように気をつけま〜す（笑
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TEL 045-253-3153
FAX 045-252-1155
Eメール：info@kazarisushi.com
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