↑飾り巻き寿司「クローバー」
10/8（土）の教室レポートが、すっかり遅くなってしまいました。
言い訳すると、今週は月曜日が祝日だったのでペースが狂っちゃって…
だってさ、今日はもう金曜日ですよ！？
信じられます、皆さん？
ってことは、明日は土曜でしょ。
え、じゃ〜明後日は日曜日ってこと！？
ほいだら、もしかして明明後日は…
こんなこと言ってたら、あっという間に１年が終わっちゃいますね（笑
さて、教室レポート♪
10/8（土）の入門コースは「クローバー」をレッスンしました。
前回の「コスモス」同様、飾り巻き寿司には欠かすことのできない
デジタルスケール（調理用はかり）の練習に時間を割きました。
↑レシピ通りにご飯を計っておきましょう
実は、飾り巻き寿司で一番大切なのは、しっかりと準備をすること。
調理を始めてから「あれ？20gのご飯が足りない
」なんてやってると時間ばっかりかかっちゃって、すごく大変なんですって。
あ、これチカコ先生の受け売りね（笑
先生の調理台に集合して、組み立てから包丁が入るまでの工程を
レクチャーしてもらった生徒の皆さんは、再び各自の調理台へ。
さぁ、どんな作品が姿をあらわすのかな？
ジャ〜ジャ、ジャ〜〜〜ン！
「クローバー」の完成で〜す♪
飾り巻き寿司初挑戦の生徒さんも、とっても上手に巻いていらっしゃいました。
で、この笑顔↓↓↓
生徒の皆さん、当日はお疲れ様でした。
11月から始まる「冬の教室」では、ぜひ一般コースにチャレンジしてみてくださいネ♪
…あ、そうだ！
今日は「冬の教室」のご案内もしなくちゃいけなかったんだ（汗
えっと、９月下旬からたくさんのお問い合わせをいただいておりました
冬の教室スケジュールが、10/17（月）ホームページでいよいよ公開！
クリスマスやお正月にピッタリのレシピが目白押しですので
飾り巻き寿司にご興味のある方は、ぜひ受講してみてください。
皆さんのお申し込み、お待ちしてま〜す(^^)/
教室のお申し込み・お問い合わせは…
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飾り巻き寿司横浜教室事務局
TEL 045-253-3153
FAX 045-252-1155
Eメール：info@kazarisushi.com
ホームページ：http://www.kazarisushi.com/
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