この時期は一年のうちで寒さがもっとも厳しくなるんだそうです。
皆さんも風邪をひかないように気をつけてくださいネ。
さて、飾り巻き寿司。
2/3（日）、節分当日に小学生対象の親子体験教室を開催します。
会場はいつも通りフォーラム南太田2Fの生活工房。
「鬼の飾り巻き寿司」と「恵方巻き」をみんなで楽しくレッスンしましょう♪
■ 日時：2013年2月3日（日） ●実習11：00〜 / ●試食12：45〜
■ 会場：フォーラム南太田
■ 費用：2,000円
■ 定員：15組30名の親子（小学生対象）
↑2013簡単・恵方巻き
今回の親子教室では「がんばろう東北」プロジェクトの一環として
宮城県東松島市の大曲浜で養殖された美味しい焼き海苔を使用します！
実習後の「恵方巻き試食会」、今から楽しみだな〜(^o^)
そして、こちらが大曲浜の海苔養殖の現場です↓↓↓
photo by Masashi.Ota
海の男の仕事場らしい緊張感と大自然の厳かな雰囲気が伝わってきますね。
大曲浜は、2010年まで６年連続で皇室へのご献上を果たすほどの
上質な海苔の産地として有名な浜でした。
しかし、東日本大震災では20軒あった海苔養殖業者のほとんどが被災し、
その数は12軒にまで縮小してしまったのです。
あれから２年、、、
大曲市民センター内の仮設施設を利用して海苔の製造を再開されたのが
今回お世話になる「 のり工房 矢本 」さんです。
↑「のり工房 矢本」の津田代表とチカコ先生
1/19（土）、親子体験教室で使う海苔を購入し「矢本」さんを激励するため
チカコ先生が大曲浜を訪れましたが、「先生、この海苔を使って子供たちと美味しい
巻き寿司を作ってくださいネ！」と逆にエールをいただいてしまったそうです。
応援に行ったつもりが、元気をもらって帰って来ちゃったみたい（汗
さぁ、美味しい焼き海苔はもう届いています！
あとは当日、みんなが教室に元気よくやってきてくれれば準備OK♪
楽しく巻いて！美味しく食べて！横浜から日本を元気にしよう！
2/3（日）の親子教室にご興味のある方は、特設ページをご覧ください(^^)/
http://www.kazarisushi.com/schedule-oyako.html
教室のお申し込み・お問い合わせは…
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飾り巻き寿司横浜教室事務局
TEL 045-253-3153
FAX 045-252-1155
Eメール：info@kazarisushi.com
ホームページ：http://www.kazarisushi.com/
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