今年もやってきました、恵方巻きウィーク
商売繁盛・家内安全を祈って2013年は南南東へ向かってガブリッ！
２月３日（日）の節分が今から待ちきれませんＯ(≧∇≦)Ｏ
さて、昨日1/27（日）は楽しい楽しいお教室でした♪
午前の体験教室ではリョウコ先生と「恵方巻き」をレッスン。
2013年の横浜教室オリジナルレシピが初お披露目となりました。
実習に先立って、まずは「酢飯の作り方」のレクチャーです。
横浜教室では2010年からオリジナルレシピを開発・発表してきましたが、
そのコンセプトは「自宅で巻ける簡単な恵方巻きレシピ」です。
●2012年：海鮮でちょっとゴージャス〜誰でも簡単恵方巻き〜
●2011年：バラの花〜ピンクと黄色のＷ・恵方巻き〜
●2010年：七福神〜７種類の具材を使った和風・恵方巻き〜
節分当日、生徒の皆さんにご自宅で恵方巻きを巻いていただくためには
美味しい酢飯のレクチャーが欠かせません。
実習が始まってしまえば、恵方巻きを巻くのはとっても簡単です。
飾り巻き寿司みたいに細かくご飯を量る必要もないので、
生徒の皆さんもルンルン気分で食材を並べていきます♪
さぁ、それじゃいきますよ！
↑巻きすを使って、ぐるりんぱ♪
はい、とっても美味しそうな恵方巻きの完成で〜す！
パチパチパチパチッ！
↑やったね(^o^)V
いつもの飾り巻き寿司なら包丁を入れて切り分けるところですが、
今日は巻いたところで実習も終了。
だって、恵方巻きは一本丸ごと「ガブリッ」とかぶりつかなきゃいけませんから。
こういう感じで、、、
↑2013年の恵方は南南東
生徒の皆さん、当日はご参加いただきありがとうございました。
撮影
に協力してもらえて助かりました（笑次回はぜひ飾り巻き寿司にも挑戦してみてくださいネ♪
そして、残念ながら教室にはご参加いただけなかった方の為に今年もやります！
1/29（火）、ホームページにて「2013簡単・恵方巻きレシピ」を大公開！
http://www.kazarisushi.com/
2013年の節分は、ご自宅でぜひ恵方巻きを巻いてみてください(^^)/
教室のお申し込み・お問い合わせは…
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飾り巻き寿司横浜教室事務局
TEL 045-253-3153
FAX 045-252-1155
Eメール：info@kazarisushi.com
ホームページ：http://www.kazarisushi.com/
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