春の訪れを告げるかのようにそこかしこで梅の香りが漂い始めました。
温かい日差しが待ち遠しい季節ですね。
2/17（日）、午後の一般クラスではヒロコ先生と一緒に「梅の木」をレッスン。
数ある飾り巻き寿司のレシピの中でも、梅の木は代表的な図柄と呼べるでしょう。
ただ、パーツ作りも組み立ても難易度はやや高め
パーツを作り終えて組み立てを始めた生徒さんがポツリッ、、、
こんなにすごいレシピ、誰が考えたんだろう？
これには、先生も周りの生徒さんも思わずうなずいてしまいます。
どうやらこの作品は、それほど完成度が高い作品のようです。
実習開始から１時間、無事に梅の木が完成しました。
皆さんとっても上手に巻けていて、ご自分の作品に大満足！
↑母娘でご参加いただいた生徒さん、ステキな笑顔でハイ・チーズ
さて、教室の後ろ半分を使って一般クラスの皆さんが実習を進めていた頃
入門クラスの皆さんは「四海巻き（中）」をレッスンされていました。
↑講師を務めたリョウコ先生
こちらも梅の木に負けず劣らず品のある美しい作品です。
また、四角い巻き寿司が珍しいからか毎回多くの方に受講いただきます。
今回も10名程の方にご参加いただきましたが、
レッスンが進むにつれ皆さんとっても楽しそう♪
きっと、「丸いお寿司を四角くする魔法」を教わるから
ワクワクして自然と笑顔が溢れてくるんじゃないかな〜(^o^)
ほら、丸かったはずのお寿司があら不思議！
あっという間に四角くなって…
巻きすで形を整えて、包丁を入れれば四海巻きの完成で〜す♪
パチパチパチパチッ！
↑四海巻き（中）
こうして作品を見てみると、入門クラスも一般クラスも和のテイストたっぷりで、
「大人の女性のための巻き寿司教室」といった印象
ご参加いただいた生徒の皆さん、当日はお疲れ様でしたm(_ _)m
今回もとっても楽しい教室でしたよネ♪
春の教室はまだまだ始まったばかりですので、またぜひお越しください(^^)/
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