2014年02月13日

女性の味方

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2/11(火・祝)、午前の入門クラスでは「バラ」をレッスンしました。
量りを使わず簡単に巻けるこの作品は、忙しい女性の味方ですグッド(上向き矢印)
さぁ、それでは楽しくレッスンしていきましょう!

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↑チカコ先生、よろしくお願いしま〜す(^o^)

薄焼き卵の上に、ピンクの酢飯と明太子・紅ショウガをポンポンポン。
バランス良く適当に並べればOK♪


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皆さん、ゴマをふるの忘れないでね!
今日は特別に「5色の魔法のゴマ」を混ぜたから美味しいわよ♪


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実習開始から40分、調理台の上には美しいバラの花が咲き誇ります。
う〜ん、キレイですね〜ぴかぴか(新しい)

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緑色をしたバラの蔓(つる)は「野沢菜」というお漬物で、
飾り巻き寿司にはなくてはならない食材です。
おもに長野県で栽培されていて「信州菜」とも呼ばれ、とっても美味。
もし、食べたことのない方がいらっしゃいましたら
スーパーにも置いてありますので、ぜひご賞味ください。

それにしても、作品をジーッと見てたらなんだかお腹空いてきちゃった(笑

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この日も、レッスン初参加の生徒さんが大勢いらっしゃいましたが
飾り巻き寿司の魅力を実感していただけたのではないでしょうか?
生徒の皆さん、どうもありがとうございました!

ぜひご自宅でもバラの巻き寿司を巻いてみてくださいネ(^^)/



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posted by 管理人 at 11:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 絵巻き寿司
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