あ、そうか
今日は開港記念日だ！
↑飾り巻き寿司「カモメ」
今からさかのぼることおよそ150年前、1859（安政6）年6月2日に
横浜はアメリカ・オランダ・ロシア・イギリス・フランスと結んだ
修好通商条約に基づいて国際貿易港として開港しました。
これを記念して、横浜市立の小・中学校は毎年6月2日が休校となっています。
↑飾り巻き寿司「浮き輪」・「船」
そういえば、小学校では「横浜市歌」の練習が盛んに行われていましたっけ。
懐かしいな〜、あのメロディー♪
わが日の本（もと）は島国よ〜
朝日輝（かがよ）う海に〜国語や算数・理科・社会も大切ですけど、
子供たちには生まれ育った町を愛する心を育んでもらえたらと思います。
さて、子供たちが「横浜市歌」なら大人たちは「横浜市花」でございます。
5/31（土）の教室では入門クラスの定番レシピ「バラ」を実習。
20名を超える生徒さんと笑顔あふれる教室を開催することができました(^o^)v
↑横浜市の花は「バラ」です
数あるレシピの中でも一番簡単に巻けてとっても美味しい「バラ」は
みんなにぜひ覚えてもらいたい作品です。
使用している食材は、薄焼き卵に明太子・紅ショウガ・白ごま・野沢菜。
ね、美味しそうでしょ？
「本日晴れて飾り巻き寿司デビュー！」という方も大勢いらっしゃいましたが、
教室はいつも通り和やかな雰囲気で皆さんリラックスされているようです。
作品を巻きすにくるんで持ち上げたら左手と右手で交互にパタン・パタン、
どんな作品ができあがるのかワクワク・ドキドキ
巻きすの中を覗いてみれば、思わず笑顔がこぼれます(^^)
↑教室では巻き寿司をキレイに切るコツもレクチャー♪
チカコ先生の作品が姿を見せると教室にはパァーッと笑顔の輪が広がります。
うわ〜、ステキ！
とってもキレイね〜
やっぱり先生、上手だわ！
生徒さんの作品に包丁が入る頃、調理台には美しいバラの花が咲き誇っていました
ご参加いただいた生徒の皆さん、当日はどうもありがとうございましたm(_ _)m
レッスン、と〜〜〜〜〜〜〜っても楽しかったですよね！
またぜひ教室に遊びにいらしてください。
たくさんの笑顔が集まる巻き寿司教室でお待ちしてます(^^)/
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